 前几天和几个老朋友一起聊天，我带了几瓶酒过去，在吃饭喝酒的时候就聊到了酱香型白酒，好几个朋友都说基酒和调味酒有什么区别，刚开始答不上来，深感惭愧，回来之后问了几个老酒师，通过在贵州糖酒网上了解了两种酒的区别，现在借贵州网这个平台和大家一起分享一下。 1、基酒是普通窖池的产品，按照65度原酒保存的普通酒，一般是保存优级酒，又按照优一、优二、优三、优四分级存放，其他一级酒酒则当年出厂销售。年限不同，等级不同，口感也不同； 2、调味酒一般是挑选本厂最好最老的老窖池出产的好酒，（内部规定，作为绝不单独零售的酒），一般也是65度，专门存放，10年以上的就是调味酒，（就像厨师做菜用的味精一样），用来稳定与调整本厂酒体风格。 3、每一家酒厂由于调味酒可以稳定本厂产品的风格，所以，基本上一厂一风格，一厂一味道。以上是本人通过查阅总结的基酒和调味酒的区别，供大家参考。转载注明贵州白酒网。 供应定制酒、个性酒、婚庆用酒、酱香基酒。销售热线：13985231521 QQ：469101318 张先生 |
